Egy ismerősöm ötlete volt, hogy következő bonbon kollekciót a parlamenti választások örömére készítsem el. A választási bonbonok tehát a pártokra emlékeztetnek. A narancssárga és piros megtervezése egyszerű volt, a zölddel kicsit meggyűlt a bajom, s a megoldáshoz végül szakítanom kellett hagyományokkal.
A narancssárga bonbonokhoz darált kekszet, marcipánt és narancslevet használtam, mandulaaromával, fahéjjal és gyömbérrel ízesítettem, arany-ezüst cukorgyönggyel díszítettem.
A piros bonbonokat málnalekvárból, túróból és kókuszlisztből készítettem, porrá zúzott mentalevéllel bolondítottam és színes cukordarába hempergettem.
A zöld golyóbisokat spenótból, túróból és darált mandulából gyúrtam, pici sóval, borssal, szerecsendióval és fokhagymával ízesítettem. A bundája snidlinggel kevert tört mandula.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése